11 de febrer de 2026
El Dijous Gras és una de les dates més esperades del calendari gastronòmic català, i al Mercat de la Mercè es viu amb especial il·lusió. Aquesta jornada marca l’inici del Carnaval i és sinònim de tradició, producte de qualitat i receptes de tota la vida que passen de generació en generació.
La gran protagonista és, sens dubte, la botifarra d’ou, un embotit típic d’aquestes dates que al mercat es pot trobar en una gran varietat de sabors. A més de la clàssica, els paradistes ofereixen versions creatives com botifarra d’ou de tòfona, carxofes, piquillos i fins i tot de patata brava, una novetat que cada any sorprèn els clients més curiosos. Durant el dia, algunes parades preparen tastets gratuïts i promocions especials com ofertes 3x2, convertint la compra en una experiència festiva.
Però el Dijous Gras al Mercat de la Mercè va molt més enllà de la botifarra. Els visitants també poden trobar altres imprescindibles d’aquesta celebració:
-
Coques artesanes de llardons de Cal Moliné, elaborades amb recepta tradicional i forn propi.
-
Truites casolanes de parades especialitzades com Casanova i Juan Moliné, ideals per compartir.
-
Llardons cruixents, un clàssic del pica-pica català que no pot faltar a cap taula.
Celebrar el Dijous Gras al Mercat de la Mercè és apostar pel comerç de proximitat, el producte fresc i l’assessorament dels paradistes, autèntics experts que coneixen l’origen i la qualitat de tot el que ofereixen. És una oportunitat perfecta per redescobrir la gastronomia popular catalana i gaudir d’un ambient festiu que combina tradició i innovació.
Si vols viure un Dijous Gras autèntic, ple de sabor i amb els millors productes artesans, el Mercat de la Mercè és el lloc on començar la celebració.
Galeria de Fotos
